豬肉是我國居民消費量最大的肉類食品，豬肉消費是否安全,關系到人民群眾的身體健康和生命安全。為嚴防食品安全事件發生，確保群眾吃上放心肉，巢湖市市場監管局認真履行部門職能，強化市場監管，組織執法人員于近日開展了豬肉市場專項整治行動。

　　一是加大宣傳力度。在市場入口處及商場、超市的顯著位置張貼《豬肉產品的品質識別問答》169份，通過簡單明了的語言提示消費者如何選購合格的豬肉產品，積極引導群眾科學理性消費。

　　二是9月4日、9月5日連續抽查了轄區內農貿市場45個次，超市21家和生豬肉經營戶369戶次。重點檢查豬肉來源是否渠道正規，查驗肉品是否具有"兩證兩章"（即：動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章和肉品品質檢驗合格印章）。

　　三是督促豬肉經營戶和市場開辦方落實進貨檢查驗收、索證索票、質量把關、質量承諾、不合格肉品退市等制度，與經營戶和市場開辦者簽訂《豬肉產品質量安全經營承諾書》51份，切實規范豬肉市場交易行為。

　　此次檢查中，未發現不合格豬肉和病死豬肉流向市場。